Da Michele

Da Michele por Una lucciola...

Quem já viu a cena de Julia Roberts, comendo uma pizza no filme Comer, Rezar, Amar (Eat Pray Love), deve ter ouvido falar na pizzaria “Da Michele”.

Simplesmente considerada a melhor pizzaria do mundo, o Da Michele existe desde 1870, fundada pela família Condurro no coração de Nápoles.

Michele Condurro, filho de Salvatore, aperfeiçoou a arte da família ao aprender os segredos de famosos mestres da Torre Annunziata, experts no trabalho com a massa e cozimento da pizza.

Michele abriu a primeira pizzaria em 1906 e em 1930, a pizzaria mudou para o local atual, definida por muitos jornalistas e críticos como “o templo sacro da pizza”.

Desde então, cinco gerações de pizzaiolos continuam a atividade do fundador, respeitando a tradição e a fé nas indicações de Michele, que queria as pizzas napolitanas só nas variedades “marinara” e “margherita”.

Da Michele por Una lucciola...

Pois é, gente. São apenas dois sabores!

Margherita, o clássico: mussarela, molho de tomate e manjericão. Marinara é tudo isso, sem a mussarela!

Essa da foto é de margherita com mussarela dupla e o tamanho grande! E tudo isso por apenas… €5,00.

Eu disse CINCO EUROS! Eu e minha mãe dividimos uma (o que os italianos detestam) porque sinceramente não dava! rs

Eu e ela almoçamos – e BEM – por apenas €9,00 (a pizza somada a duas Cocas).

O meu conselho é: chegue cedo ou tarde. A pizzaria fica LOTADA entre meio-dia e 14hs, então aconselho chegar antes ou depois, ou se quiser entrar no clima italiano mesmo, espere meia-hora por um lugar e depois mais uns 20 minutos para ser atendido! rs

Nós chegamos às 11:30 e ela se encontrava vazia, assim comemos com tranquilidade. Porém, quando saímos… CAOS! rs

Agora a pergunta que fica: é mesmo a melhor pizza do mundo?

A pizza é uma delícia, massa fininha, mussarela no ponto, mas não espere o super recheio das pizzas paulistanas.

Vale muito a visita!

Da Michele por Una lucciola...Onde encontrar:

Da Michele
Via Cesare Sersale, 1 / 3
80139 Napoli
Tel. +39 081.5539204

www.damichele.net

Fotos: Da Michele por Una lucciola…

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3 comentários sobre “Da Michele

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